Hier is een heerlijk en eenvoudig recept voor gegrilde kipstukjes met romige knoflooksaus — sappige, smaakvolle kip geserveerd met een rijke, knoflookachtige dipsaus. Perfect als voorgerecht, snack of lichte maaltijd! 
Gegrilde kipstukjes met romige knoflooksaus
Porties: 4 | Bereidingstijd: 15 min | Bereidingstijd: 15 min. 
IngrediëntenVoor de kipstukjes:2 grote kipfilets (of kippenbouten) zonder bot en vel, in hapklare blokjes gesneden2 el olijfolie1 el citroensap3 teentjes knoflook, fijngehakt1 tl gerookte paprika (of gewone paprika)1 tl gedroogde oregano1/2 tl zwarte peper1/2 tl zoutVoor de romige knoflooksaus:3el boter4 teentjes knoflook, fijngehakt of geraspt1 kopje slagroom (of halfvolle room voor een lichtere versie)1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaasZout en peper naar smaak1 el gehakte peterselie (optioneel, voor garnering) 
Bereidingswijze Grill de kipstukjes:Marineer:Meng in een kom de olijfolie, het citroensap, de knoflook, de paprika, de oregano, het zout en de peper. Voeg de kip toe en meng goed. Laat het minstens 15 minuten marineren (of tot 1 uur in de koelkast voor een intensere smaak).Grillen of bakken in de pan: Verhit een grillpan of koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kipstukjes toe en bak ze 3-4 minuten per kant, of tot ze goudbruin en gaar zijn. Haal de kip uit de pan en houd warm. 
Maak de romige knoflooksaus: Fruit de knoflook: Smelt de boter in een kleine steelpan op middelhoog vuur.Voeg de gehakte knoflook toe en fruit tot deze geurig is (ongeveer 1 minuut). Voeg room en kaas toe: Roer de slagroom erdoor en laat zachtjes sudderen. Voeg de Parmezaanse kaas toe en roer tot deze gesmolten en glad is. Breng op smaak: Voeg zout en peper naar smaak toe. Laat sudderen tot de saus iets is ingedikt (2-3 minuten).
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
