Bereidingstijd
: 5 minuten
Bereidingstijd: 50 minuten
Totale duur: 55 minuten + fade-out
Geschikt voor: 6 personen
Calorieën (geschat)
Totaal aantal calorieën: ca. 650 kcal
Calorieën per portie: ca. 110 kcal
Calorieën per 100 g: ca. 95 kcal
Ingrediënten:
2 kopjes (ongeveer 500 g) Griekse yoghurt
3 eieren
½ kopje (ongeveer 60 g) maizena
Zoetstoffen (erythritol, honing of andere, in wisselende hoeveelheden)
3 druppels natuurlijk vanille-extract
Meng in een grote kom alle vloeibare ingrediënten: Griekse yoghurt, eieren, zoetstof en vanille. Roer tot een glad mengsel, met de hand of met een elektrische mixer.
Voeg de gezeefde maizena toe en roer voorzichtig om klontjes te voorkomen.
Om ervoor te zorgen dat het deeg goed hecht, bekleed je een bakvorm met een diameter van 18-20 cm met licht ingevet of bevochtigd bakpapier.
Giet het beslag in de bakvorm en strijk het oppervlak glad met een spatel.
Bak in een voorverwarmde oven op 180 °C gedurende ongeveer 50 minuten, tot de bovenkant lichtbruin is.
Laat de cake na het bakken minstens 30 minuten afkoelen voordat u hem uit de vorm haalt en serveert.
Tip
: Voor een romigere variant kun je een deel van de yoghurt vervangen door magere ricotta.
De taart kan geserveerd worden met vers fruit, frambozencompote of kaneelkruimels.
Het kan 2-3 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaard worden.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
