Biefstuk met Uien en Paprika
Bereidingswijze:
-
Bereid het vlees voor: Dep de dun gesliceerde biefstuk droog met keukenpapier. Dit zorgt voor een betere bakking. Meng de sojasaus, oestersaus en maizena door het vlees. Laat dit 10-15 minuten marineren terwijl je de groenten snijdt.
-
Bak het vlees: Verhit 1 eetlepel olie in een wok of grote koekenpan op hoog vuur. Voeg het gemarineerde vlees toe en bak het in 1-2 minuten rondom bruin en net gaar. Haal het vlees meteen uit de pan en leg het apart.
-
Fruit de groenten: Voeg de resterende olie toe aan de pan. Fruit de ui en knoflook 1 minuut tot ze geurig worden. Voeg de paprika toe en bak 3-4 minuten op hoog vuur mee tot ze knapperig zijn.
-
Maak de saus af: Breng de groenten op smaak met een extra scheutje sojasaus. Voeg het vlees met alle vrijgekomen sappen terug toe in de pan. Roer alles goed door en verwarm 30 seconden mee.
-
Serveer direct! Dit gerecht is het lekkerst als het meteen geserveerd wordt, bijvoorbeeld met gekookte rijst of noedels.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
