Chinees geheim voor het malser maken van vlees! Zelfs het taaiste rundvlees wordt in 5 minuten mals.
Dit recept onthult een klassieke Chinese techniek voor het maken van ongelooflijk mals rundvlees. Door het vlees nauwkeurig te marineren en te garen, krijg je een roerbakgerecht van restaurantkwaliteit dat barst van de smaak.
Ingrediënten voor de marinade van rundvlees:
Ingrediënt Hoeveelheid
Rundvlees (elk stuk) 400 g
Zout 1/2 tl
Sojasaus 2 el
Zwarte peper Snufje
ei 1 hele
Maizena 1 el
Ingrediënten voor het roerbakken:
Ingrediënt Hoeveelheid
Olijfolie Naar behoefte
Rode paprika, in reepjes gesneden 1/2
Ui, in dunne reepjes gesneden 1/2 middelgrote
Sojasaus 1 el
Alcoholazijn 1 el
Suiker Snufje
Maizena 1 el
Water 2 el
Knoflook, geperst 3 teentjes
Rode chilipeper, in blokjes gesneden 1 tl
Peterselie Naar smaak
Instructies:
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
